2017年1月23日 星期一

2017.01 修剪與施肥

柳丁管理某階段的步驟,在時間上會較集中,「修剪枝」、「施基肥」就是例子。這幾天修剪結束,緊接著就是施肥,照這進度看,可以安心過年了~(笑)

【2017年1月】
(修剪)
從採收季的時候,就開始慢慢的修剪枝條。

今年開始不操作慣行了,所以我認為在修枝上,或許有些變化。參考網路資料、農改場資料,以及前輩農友的經驗,決定先以「對果樹傷口數壓低、傷口盡可能小,優先修剪妨礙生長枝條、枯枝修掉」為原則開始。
---------------------------------------------------------------------------------------------------
(施肥)
個人認為,施撒有機肥,加上草生栽培,可以加速改良土壤,更可說縮短養地時間,達到自然農法所描述的-「土地恢復生機,大自然能自給自足,充滿生物的景象…..」,這是取自一位前輩農友的概念,自己想要先實行,然後觀察看看。
我所選擇的是「植物渣粕」肥料,成分都是植物,沒有動物的禽畜糞、骨粉,為什麼要只選擇這種呢?個人覺得動物的成份,一來較容易有更多污染,二來發酵後的成份可能會危害到土地微生物,被植物吸收,整體作用可能比植物還要劇烈。而且,就某角度來看,「植物渣粕」肥料也是另一種「草葉堆肥」,可能也能達成「自然栽培」。

查看成分的時候,有些大豆粕、米糠、芝麻粕…..等等,工廠做成粒狀的狀態,這樣感覺也很像將草葉堆肥資材濃縮,如同維他命。
不過,吃維他命不可過量,施這樣肥料也是。因此目前想先施一次就好,當做給柳丁生產過後的營養補品,這也像女性生產結束後,需修養吃補品那樣;給柳丁和所有果樹「禮肥」、「基肥」,暫不考慮日後「追肥」。
因為像是濃縮的草葉堆肥,我想像施撒在田裡,希望微生物能將大地儘快恢復成大自然的模樣。完整的能量循環、充足的營養,在雜草、昆蟲、動物綜合的協助,加上作物、人類活動,相輔相成,達到真正「友善」土地。

然後…..來簡單說明操作:
依照農改場建議,樹齡老(10年以上)的,一棵果樹通常撒10~12公斤肥料量。
樹齡年輕(7~9年)(5年)以下,撒(5~9)公斤不等,依年紀調整用量。
但是,目前不清楚庄圓每棵樹年齡,所以就從樹頭粗細、樹冠大小,每棵果樹調整用量。
很老的樹:10~12公斤。

年輕:8~9公斤。
剛種1~4年:5公斤左右。
施撒方式在樹冠外緣,直接撒。

以上為大略的量。且全庄園內所有果樹都施撒。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
以下為使用肥料資料(品名、成分、許可證字號、包裝圖片)

A.
商品名稱:福壽牌福壽基肥2號
登記證字號:肥製(質)字0085129
原料:大豆粕、花生粕、菜籽粕、蓖麻粕、椰子粕、米糠。

成分:全氮5.0%、全磷酐2.0%、全氧化鉀1.5%、有機質75%
廠商:0085-福壽實業股份有限公司
品目:5-12-混合有機質肥料

B.
商品名稱:台糖牌田寶有機質粒肥P25號
登記證字號:肥製(質)字0005018

原料:菜籽粕、米糠、大豆粕、椰子粕、芝麻粕、蓖麻粕。
成分:全氮5.5%、全磷酐2.0%、全氧化鉀2.0%、有機質85%
廠商:0005-台灣糖業股份有限公司新營副產加工廠
品目:5-01-植物渣粕肥料

查詢網站:
〈行政院農糧署肥料管理整合資訊系統〉
http://fims.afa.gov.tw/WFR/PublicFun/QueryFertBrand.aspx

16265673_1616312898676992_4582559871024339833_n.jpg
撒肥料情形
16196088_1616312958676986_2070349973340324077_n.jpg



16298617_1616313002010315_6941317765334462012_n.jpg
福壽牌有機肥
16195404_1616313032010312_5906102555125418174_n.jpg

16174721_1616313062010309_6046288040890178469_n.jpg
台糖有機粒肥
16298844_1616313088676973_4494233102114944077_n.jpg

2017年1月19日 星期四

2016第一次販賣和未來目標

15665967_1603711656603783_2163202747058197252_n.jpg
等著出貨的柳丁

2016.12.19,是我們家柳丁第一次開始在網路上販賣,也是我返回祖厝種田後,第一次賣農作物,過程有的需要檢討、有的有不錯的表現,最後有達到所期望的目標;其實很感恩大家的幫助,以及事情的順利,真的很知足了!

這片果園是我們家原有的田地,父母親不忍使其荒廢,雖然他們搬至高雄定居並在當地有工作,可還是種作物在這塊田地,選擇「柳丁」,就是方便這樣兩地管理。為什麼呢?慣行農法(合理化噴藥、灑肥)的管理,因有著標準化流程,比如某月該噴什麼藥、某時間該下什麼肥,其實有規律性,而在政府農業單位的輔導下,這種作法有著相當多的資訊,更可以在操作上有著便利性,這樣的情形下,每年的基本操作方式,其實沒有太多變異;柳丁這樣的作物,也同樣有著「SOP」。所以,這樣不需耗費太多功夫、時間,且保持基本品質與產量,又無需擔心行銷(因有盤商收購)的方式,讓我們家得以兩地跑。

但是,從家人答應讓我接手管理的時候,可說是整個「打掉重練」。從新竹實習一年的田間實務經驗告訴我,種植是專業、倉儲運輸是專業、行銷也是專業,有這些提醒,其實讓我對於這次「自己賣」十分謹慎看待。老實說,到頭來也是想太多,加上第一次碰觸,還是有感到有些壓力和慌亂,對於未來感到恐懼。所幸,家人無限地接納,認識很多很棒的朋友和前輩,他們大力相挺;且面對的客人,都很友善和包容,讓我這樣初出茅廬的農夫,可以很順利的完成。
原先的目標,設定在賣出總產量(1萬多斤)的0.5成,這次成功達到,並賣出約1.5成的量。這數量都是在大部分的量交給盤商之後,留下自己要賣的量,那些都成功售出,真是讓我喜出望外呀!

不過呢,仍有預告時間太晚、廣告不足、包裝資財調度不當、理貨不熟練、通路協調…..等等問題,這些將會反省,並讓它們成為下一次的寶貴經驗。

今年開始,柳丁將會進入「自然栽培」,有著自然農法的精神,但使用對環境影響很低,並有限度使用的有機肥和資財。這是從日本,一位名叫木村秋則老前輩,取自他的信念。我會參考他的作法,以及運用目前為止學到的,無論是慣行、有機、樸門、秀明、其他自然農法流派作法,將這些融會貫通,讓自己持續邁向種植天然、健康的作物給家人、朋友、社會的路前進!

最後,還是非常感謝大家支持,今年庄園也請各位多多指教!



15747872_1605945296380419_7447115327979377695_n.jpg
豐收的柳丁

15350492_1599044620403820_5664793607824931211_n.jpg